"Baba au Litchi"
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Gewurtzraminer Sélection
Grains Nobles
Bestheim
Projet pour lequel j’ai créé 12 recettes en accords avec les vins de la coopérative Bestheim, ainsi que du stylisme culinaire à l’assiette. La direction artistique générale, ainsi que les photos ont été prise par la photographe Klaudia Iga.
Velouté Topinambour
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Crémant Grand Prestige
Foie Gras Pôelé
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Riesling Schlossberg
Nems Coings Brebis
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Pinot Gris Mambourg
Pommes au Four
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Klevener de Heilingstein
Filet de Canette Betteraves Raifort
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Pinot Noir Exception
Tartare Canard Framboise Estragon
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Crémant Grand Prestige Rosé
Crumbe Fraise Rhubarbe
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Crémant Ice Concept
Beignets Asperges
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Crémant Brut Prémium
Salade Asperges Amaretto Tonka
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Muscat Classic
Truite au Four
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Riesling Rebgarten
Cabillaud Mirabelles
Sylvaner Classic
